Los productos gourmet y artesanias locales, tienen una gran importancia, Ellos usan materia prima propia del territorio y fomenta que no se pierda la identidad y costumbres y fomenta el empleo en zonas rurales.

Cuando preferimos productos locales, también estamos consumiendo cultura. Detrás de la elaboración de estos productos hay generaciones de familias que han preservado un saber hacer, recetas tradicionales, tecnicas y por ende patrimonio y cultura.

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